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榨菜的高產種植技術
發布時間:2020-09-28 10:48:02    作者:    來源:惠農網    點擊:1444

1、選用良種

加工榨菜的可選用青腰子、三層樓、鵝公包、枇杷葉等品種;如果不加工,除上述品種外,還可選用三轉子、羊角菜等。

2、培育壯苗

苗床地應選擇土層深厚、地勢向陽、排水良好的油沙地。播前進行深挖、坑土、用農藥,或堆干草在苗床上燒1次,進行土壤消毒,以減少病蟲害。然后把土整細耙平,按1.70米寬做廂,潑上人畜糞,待稍干后,將種子用草木灰和細泥沙混合后,均勻地撒在苗床上。時間在白露前后。

播種后要保持苗床一定濕潤,便于種子發芽,過干、過濕都不好。苗子出土后,有1-2片真葉時,開始勻苗,出現2--3片真葉時,勻第二次苗。每次勻苗后,都要用腐熟的清尿水追一次肥,同時噴樂果液防治蚜蟲危害。一般苗齡在30-35天左右,即可移栽。

3、移栽

移植地要深翻、整細、耙平、按各地開廂習慣做好廂,霜降前移栽完。按33厘米見方的株行距栽植。早熟品種、直立性強的品種可適當密植。為了防止病蟲害,有的在栽前用2000倍樂果液浸泡菜秧葉,邊浸邊栽,效果較好。

4、施肥管理

重施底肥。抓好四次關鍵肥,第1次是追肥,一般掌握在移栽成活返青后施下,濃度不宜過大,三成肥七成水即可;第2次是開蔸肥,在菜苗開蔸時,即菜苗開始生長但又生長不整齊時,要著重提弱苗,每畝約施濃度為50%的人畜糞2000千克,化肥(碳酸氫銨)15千克,促進苗子生長整齊健壯;第3次是現頭肥,在菜苗開始現頭時,用濃度為50%的肥料施1次,以促進菜頭生長;第4次是攻包肥,在菜頭有酒杯大小時,用八成的人畜糞加二成水,追施1次,每畝約施3000千克,以促進菜頭迅速膨大,避免早抽薹,影響菜頭質量。

5、加強病蟲防治

縮葉病(即病毒病),主要是通過蚜蟲傳播的。如在育苗、移栽和菜頭開蔸時,用2000倍樂果液噴1次。這樣,就能有效地控制蚜蟲,大大減輕縮葉病的危害,保證菜頭獲得高產。

6、適時收獲

一般早中熟鮮菜用品種,在12月中旬開始收獲供應市場。專門加工榨菜的品種,一般在立春左右開始收獲。采收過遲,水分重,容易空心、筋多,影響加工質量。

7、選種留種

留種植株以選擇無病蟲害,具有該品種特征特性,菜頭形狀好,體型中等的為好,留種株不移栽。為了提高種子質量,要進行摘心處理,要與育菜地隔開,以免竄花,降低種子質量。

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