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臍橙中變異品種“血橙”
發布時間:2020-04-29 17:18:09    作者:    來源:臍橙產業網    點擊:5292

我們通常在水果店里都會看到有一種是叫做Blood Orange的橙子,它的里面的肉是紅色的。大部分的群眾人民都喜歡叫一個比較夸張詞——血橙,他是臍橙(Citrus sinensis)的變異,我們通常稱它為俗稱紅橙。它帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液,較尋常的橙體積小;表皮通常有小凹點,但也可是平滑的。血橙首次出現在1850年的歐洲,新鮮的,有明亮的紅色條紋,并且香甜多汁,有一種芬芳的香氣,有幾個品種是略呈橢圓形的,血橙大都無核。

 

該品種從塔羅科血橙珠心系后代中選育而成。其樹勢強,枝粗葉大,多刺,緩和樹勢后豐產、穩產,以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形,果梗部有明顯溝紋,單果重200-250g,為血橙中最大的晶系,果皮特光滑,成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟,因外觀極其美觀,迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣,加之果肉細嫩化渣,汁多味濃甜,香氣濃郁,可溶性固形物12%-13%,果大無核,具極強的市場競爭力。塔羅科血橙新系營養豐富,極宜鮮食,果汁含有豐富的維生素E,p胡蘿卜素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化,防止心血管疾病和抑制癌癥發生等生理作用。作為晚熟甜橙,是目前推廣的重要優良品種。

 

紅橙適合生長在陽光充足,溫度8℃以上的地方,最好20~32℃之間,空氣濕潤,空氣濕度保持在65%~90%之間最好,肥水充足,土壤深厚,旱可灌、澇可排。要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低于25度。 

一般適合種植在西班牙、意大利和北美。中國主要分布在四川資中縣、江西贛州一帶。 

有不少人將血橙與紅肉臍橙混為一談,實為兩個不同的臍橙品種,那么如何區分血橙和紅肉臍橙呢? 

第一個是果外形略有不同:紅肉臍橙為圓形或近圓形,血橙為短橢圓形或倒卵圓形。

還有一個就是果皮色彩不同:紅肉臍橙果皮與普通臍橙一致,只是果肉為紅色,而血橙經過儲存上血后,果皮呈現紫紅色彩。所以大家一定要區分開來,不要認錯了。

 

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